更新时间：2024-05-21 14:12
盐梅，汉语词汇，拼音：yán méi，释义：盐和梅子， 盐味咸，梅味酸，均为调味所需，亦喻指国家所需的贤才；调和，和谐；盐花梅浆，可用以擦洗银器；白梅的异名。
盐和梅子
《书·说命下》:“若作和羹，尔惟盐梅。”
1、盐和梅子。 盐味咸，梅味酸，均为调味所需。亦喻指国家所需的贤才。
《书·说命下》:“若作和羹，尔惟盐梅。” 孔 传:“盐咸梅醋，羹须咸醋以和之。”
《梁书·处士传·庾诜》:“勒州县时加敦遣，庶能屈志，方冀盐梅。”
《隋书·刘虻郑译等到传论》：暨夫帝迁明德，义非简在，盐梅之寄，自有攸归。
唐玄宗 《饯王晙巡边》诗：“舟楫功须著，盐梅望匪疏。”
宋 罗大经《鹤林玉露》卷十二:“窃意二老（太公、伯夷）受文王之养，平居暇日，同堂合席，念王室之如毁，固欲起而救乱；思冠冕裂，又恐因而阶乱，故水火相济，盐梅相成，各以一事自任。”
元 柯丹邱《荆钗记·春科》:“际风云，盐梅舟楫，一德务臣君。”
郭沫若 《创造十年》十三:“外来稿件不加减一下盐梅，它是不肯入口的。”
2.调和；和谐。
南朝 梁 刘勰 《文心雕龙·声律》:“声得盐梅，响滑榆槿。”
宋 苏辙 《除冯京彰德军节度使制》:“和而不同，性有盐梅之德。”
3.盐花梅浆。可用以擦洗银器。
唐 白居易 《寄两银榼与裴侍郎因题两绝》之二:“惯和麴蘖堪盛否，重用盐梅试洗看。”自注:“银匠洗银，多以盐花梅浆也。”
4.白梅的异名。见 明 李时珍 《本草纲目·果一·梅》。