1960年，胡聿贤的研究室转入地震工程研究，此后他长期在这一领域内进行开拓性的研究和科学实践。

1979年，胡聿贤担任国家地震局工程力学研究所副所长，同年胡聿贤应美国伯克莱加州大学土木工程系教授彭津的邀请作为客座研究员进行合作研究。

1984年，胡聿贤担任国家地震局工程力学研究所所长。

1986年，胡聿贤调入国家地震局地球物理研究所，担任研究员。

1991年，胡聿贤当选为中国科学院学部委员（院士）。

1993年6月，国家地震局工程地震研究中心成立，胡聿贤担任中心主任。

1999年，胡聿贤担任中国地震局工程地震研究中心名誉主任。

2006年，胡聿贤担任中国地震局工程力学研究所研究员、博士生导师。

胡聿贤致力于地震学与工程学的结合，在中国开创了工程地震学。自20世纪60年代初率先领导研究了场地条件对地震和震害的影响，主要结论已应用于中国抗震规范。20世纪80年代提出的地震危险性分析综合概率法将国际通用概率法与中国先进的地震预报法相结合，已为中国最新地震区划图所采用。从烈度、距离或震级换算缺少地震记录地区设计地震动的方法已在中国重大工程的抗震设计中广泛采用。在中国首先将随机振动理论应用于地震工程。20世纪90年代又开展了城市震害预测与防灾减灾的研究。

截至2015年1月，胡聿贤出版和发表论著100余篇（部），其代表性著作有：《地震工程学》（英文版）等，其中《地震工程学》获得第五届全国优秀科技图书奖一等奖。

截至2016年12月，胡聿贤先后主持了几十项重要的科研课题，负责了多项重要与重大工程的地震安全性评价项目。负责的工程项目包括：渤海海洋平台地震危险性分析和地震动参数确定（此项目的成果获国家科技进步二等奖），江苏省连云港核电厂厂址相关地震问题研究等项目。

截至2015年1月，胡聿贤主持承担的科研项目曾获国家科技进步奖一等奖一次，国家科技进步奖二等奖及省部级科技进步奖多次。

截至2016年12月，胡聿贤先后培养了博士生30余人。

胡聿贤对新知识、新技术的发展尤其关注，凡是能用来扩展和深入研究领域或提高工作效率的新知识和新技术，他都有意识地加以掌握和利用。胡聿贤会派自己的学生去中国国外学习新的技能，归国之后用于本学科的发展。

1952年，胡聿贤与戴月棣女士结婚。1955年，在这条船上他的幼子胡传朔度过了一周岁的生日，为了庆贺他儿子的生日，同船的中国学者开了一个别开生面的“派对”活动，活跃了旅途中的气氛。这艘船载着这些海外赤子于1955年底到达香港。

胡聿贤在“文化大革命”期间，他受到了不公正的待遇，但在逆境中，仍然与青年科技人员密切联系，带领他们继续攀登地震工程科学高峰。

胡聿贤为了保持强壮的体魄，坚持进行体育锻练。以前，他喜欢游泳，打网球、乒乓球、羽毛球，调北京以后，他继续保持爱好体育运动的习惯。不分冬夏，他几乎每天坚持长跑，冲凉水澡。他生活朴素、饮食简单，始终保持劳动人民的本色。

胡聿贤在中国首先将随机振动理论应用于地震工程，是中国地震工程学奠基人之一，在地震危险性分析、地震动估计、场地条件影响和震害估计等方面做出了开创性工作。（西安交通大学评）

胡聿贤为人正直，心胸豁达，作风朴实。他平易近人，喜欢和大家一起工作，以便随时交换意见。他以渊博的学识和高超的治学方法潜移默化地哺育了几代学者。胡聿贤热爱祖国，热爱科学，长期活跃在地震工程与工程力学科学研究的前沿。（《中国科学报》评）

胡聿贤先生热爱祖国，热爱科学，严于律己，克己奉公，为人正直，心胸豁达，作风朴实，奖掖后人。他具有宽容的学术胸怀，又有实事求是、一丝不苟的治学精神，将毕生精力奉献给了防震减灾事业发展。他的业绩和品德，在防震减灾事业发展历程中树立了一座不朽的丰碑。他崇高的科学精神永远值得我们学习和敬仰！胡聿贤先生的一生，是无私奉献的一生、奋斗的一生、光辉的一生，是献身祖国科研事业的一生！胡聿贤先生的逝世是我国科技界的重大损失!（中国地震局 评）