花萼萼片数目往往因科、属不同而异。萼片多为绿色，呈叶片状，其结构是由含叶绿体的薄壁细胞组成，所以萼片是一变态叶。

有的植物花萼大而具彩色，有利于昆虫传粉，如铁线莲；有的植物花萼之外还有一轮绿色瓣片，叫副萼，如棉。

一朵花的萼片各自分离，称离萼，如白菜花；彼此联合的称合萼，如丁香花。通常在花开放后萼片脱落，但有些植物花开过后萼片不脱落，直存到果实成熟，叫宿存萼，如蕃茄、柿、茄等。

宿存萼有保护幼果的功能。蒲公英的萼片变成毛状，叫冠毛，有助于果实和种子的散布。有的植物花萼的一边引伸成短小管状突起，叫做距，如凤仙花、旱金莲等植物的花就有距。

按萼片是否分离

1.离生萼（aposepalous）：萼片在多数情况下是各自分离的，称为离生萼，如毛茛、黄连；

2.合生萼（synsepalous）：有时萼片全部或部分联合在一起，则称为合生萼。

按萼片的大小

1. 整齐萼：萼片大小相同；

2. 不整齐萼：萼片大小不同。

按萼片是否脱落

1. 早落萼：萼片比花冠先脱落的称早落萼，如罂粟；

2. 落萼：萼片和花冠一起脱落，称为落萼，如油菜、桃；

3.宿萼（persistent）：花萼常留花柄上，随同果实一起发育，称宿萼，如茄、柿、番茄、辣椒等。

其他类型

1. 距（spur）：有的在花萼一边引申成短小的管状突起，称为距，如凤仙花、旱金莲等植物的花萼；

2.冠毛（pappus）：在菊科植物中，萼片退化形成冠毛以帮助果实的传播，例如蒲公英的果实。

3. 花的基本组成：花萼、花冠、雄蕊和雌蕊是花的四个基本组成部分，它们都是由叶演变而成的，统称为花叶。具有这四种花叶的花叫做完全花，缺少其中任何一种花叶的花叫做不完全花。萼瓣不分，花瓣和萼片联合在一起，统称花被，代表植物是较为原始的木兰科。

花是被子植物（被子植物门植物，又称有花植物或开花植物）的繁殖器官。不完全花可能缺少花被结构（花萼和花冠），但花蕊（雄蕊和雌蕊）是必不可少的。最简单的花，例如杨树和柳树的花，既无花萼，又无花冠，但是生有雌蕊或雄蕊。

紫茉莉科、紫茉莉属块根草本花卉，又称夜繁花、草茉莉、洗澡花等。多年生草本作一年生栽培，株高50-80厘米。茎直立，多分枝，近光滑，具明显膨大的节部。单叶对生，卵形或卵状三角形，先端尖，全缘。花顶生，无花瓣，萼片瓣化；花色有白、黄、红、紫等。花期夏、秋季，傍晚开花，早晨花谢。

原产美洲热带。宜向阳、温暖环境，不耐寒；喜土壤深厚、肥沃。块根能在长江以南地区越冬。一般用种子繁殖。4月春播，播后10天左右发芽，发芽整齐。栽培管理粗放。花后能自播。有叶斑病和锈病危害，叶斑病用50%托布津可湿性粉剂500倍液喷洒，锈病可用50%萎锈灵可湿性粉剂2000倍液喷洒。紫茉莉花色丰富，花朵繁盛，花期长，适用于房前屋后、林缘、路旁栽植，景观效果佳。

柳叶菜科、倒挂金钟属丛生灌木，又称吊钟海棠、灯笼海棠等。株高30-150厘米。茎近光滑，小枝细而拱垂，常带红色，老枝木质化。单叶对生或三叶轮生，卵状披针形，叶缘具疏齿。花单生叶腋，花梗细长，下垂。花萼下部合成筒状，萼筒长圆形，萼片4裂，裂片反卷。花色有白、粉红、紫等。花期春季。

原产秘鲁、智利、墨西哥等国。喜凉爽、湿润环境，怕高温和强光，宜散射光。要求有较高的空气湿度。喜肥沃、疏松的微酸性土壤。常用扦插繁殖，在春季进行。插穗取顶端嫩枝最好，长6-8厘米，插于沙床中并保持湿润，10天左右可生根。常发生枯萎病和锈病，用10%抗菌剂401液1000倍液施入土壤防治枯萎病，用20%萎锈灵乳油400倍液喷洒防治锈病。倒挂金钟开花时，垂花朵朵，婀娜多姿，常作盆花观赏。

旅人蕉科、鹤望兰属常绿宿根草本，又称天堂鸟、极乐鸟之花等。株高1-2米，肉质根粗壮，茎不明显。叶对生，两侧排列，革质，长椭圆形或长椭圆状卵形，长约45厘米。花茎顶生或生于叶腋，花具瓣状萼片3枚，橙黄色，瓣片蓝色，呈箭状，向前伸出。花期可全年。

原产南非亚热带地区。喜温暖、湿润气候，不耐寒。土壤要求疏松、肥沃、排水良好。要求空气湿度高的环境。常用播种和分株繁殖。播后15-20天即可发芽，发芽适温25-30℃。分株可在早春或开花后进行。在通风不畅时，易发生介壳虫危害，可用40%乐果乳剂1000倍液喷洒防治。

鹤望兰叶大姿美花形奇特，是一种美丽的大型盆栽观赏花卉。其花为高档切花材料，运用于插花花艺作品中。