高纤维素食物可以预防阑尾炎，精纤维素食物可使脂肪沉淀减少，防止热能摄入过多。具有美容养颜和减肥功能。国际相关组织推荐的膳食纤维素日摄入量为：美国防癌协会推荐标准为每人世间 每天30~40克，欧洲共同体食品科学委员会推荐标准为每人每天30克。中国营养学会建议，每人每天膳食纤维的适宜摄取量为25~35克。那么，吃多鲜水果蔬菜才含有30克膳食纤维素呢，例如：2240克苹果，2250克香蕉，2100克芹菜等。当人们出现便秘、消化不良、痔疮、糖尿病、肥胖、动脉硬化、高血压、胆结石等症状状和疾病时，应注意增加膳食纤维素的摄入。膳食纤维虽然被称为“第七营养素”，但是摄取的量还是因人而异。突然增加膳食纤维 的摄取量会产生腹胀、腹痛、胀气等现象。结肠患有痉挛性便秘者、小肠堵塞者应停止摄取高纤维食物或过量摄取纤维素。此外，过多的摄取膳食纤维也会影响钙、铁的吸收，所以要适当掌握。只要我们多食蔬菜、水果，饭菜粗细搭配合理，不挑食，尽量摄取不同种类的膳食纤维，就会为您的健康长寿增添法码 。